A la découverte du chanvre alimentaire

Alors que le chanvre est déjà employé dans différents domaines (le textile, le bâtiment, les cosmétiques, la santé), il peut également être utilisé en cuisine.

Les premiers essais culinaires de monsieur Mangin P. et des élèves de terminales bac pro ont été filmés par la région Nouvelle Aquitaine.

 

 
 

Bravo à tous les participants et à Stéphanie Sauvée (consultante en filières vertes) pour son aide apportée.