Concours Meilleur Apprenti de France (MAF) - Bravo à Méline Babin !
Mardi 23 mars, le Lycée Les terres Rouges organisaient les présélections du concours du MAF, Meilleur Apprentis de France Arts de la table et du Service.
Six candidats ont participé au travers de huit ateliers : art floral, dressage d'une table, service d'un vin de Quincy, connaissance du Bristol, reconnaissance et service du fromage, argumentation commerciale, flambage de fruits, création et réalisation d'un cocktail.
Les candidats ont œuvré face à des jurés composés de professionnels du service en salle, sous l'égide de Franck Bourgine, MOF et président de jury.
Au terme de cette journée, Méline Babin remporte la médaille d'or et se qualifie pour les épreuves à Paris. Félicitations pour cette belle victoire !
Nous remercions tous nos partenaires, jurys et fournisseurs pour leur participation à cette journée exceptionnelle.
Des photos de la journée sont consultables sur la page facebook du restaurant d'application Terres des Délices
Présentation du restaurant "Terres des Délices"
Les élèves et leurs professeurs de la Section Hôtellerie - Restauration vous accueillent au
Restaurant d'Application "Terre des Délices"